Ringraziamo Domenico Liggeri di Storie EnoGastronomiche per il bellissimo articolo che ci ha dedicato.
"Al Bigatt di Lugano, la migliore prima colazione d’hotel mai provata
Materie prime coltivate in proprio, ingredienti di una freschezza commovente, sapori di una volta ormai introvabili, prodotti di piccolissimi artigiani lavorati con scrupolo antico, tipicità più uniche che rare nel rappresentare il territorio, specialità create in cucina con clamorosa sapienza pari alla sensibilità nelle preparazioni: pensate a tutto questo tradotto in tante opzioni dolci e salate servite con umanità e grande impegno, così da comprendere perché siamo rimasti impressionati dalla strepitosa prima colazione servita dal Bigatt Hotel & Restaurant di via Carona 41 a Lugano Paradiso in Canton Ticino, Svizzera."
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